在以大風聞名的竹塹城中，開展了第二家店，對著每個人遞上了溫暖熱呼呼的的咖啡。以羽毛為名，代表不忘來時初衷，珍惜羽翼，藉此對每位來訪的人們來傳達他們對於咖啡的不變熱情。